Weinlagen
Das vielfältige Gesicht der Weinberge
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Keuperboden in Franken
Die Keuperformation, eine tonig-kalkige Ablagerung urzeitlicher Meere, verdankt ihren
stufenförmigen Aufbau der Erosionskraft des Wassers. Überall dort, wo die
grün-rötlichen, weichen Tonmergel ohne den Schutz von Sandsteinschichten
zutage traten, haben Flüsse und Bäche das Land abgetragen. In Verbindung
mit einem hohen Tongehalt sind die Keupermergel mit Kaliumvorräten gut
ausgestattet und daneben reich an Calcium und Magnesium.
Der Basenreichtum der Keuperböden bringt mineralische Struktur in den
Wein. Die Säuren werden jedoch elegant abgepuffert und die
Weincharaktere damit ausladend angelegt.
Am Steigerwald klettert die Rebe bis auf 400 m Höhe bevorzugt auf den farbigen Mergeln des Gipskeupers.
Weingut Martinsklause Ziegelanger (C) 2006 - 2009 - Alle Rechte vorbehalten